Nachrichten | heute in Europa: Carbonara-Streit in Italien

Name: Carbonara-Streit in Italien
Uploaded: 2024-01-23T16:00:00.000+01:00
Duration: 2 min 12 s
Channel: Annette Hilsenbeck
Description: Der Lebensmittelhistoriker Luca Cesari veröffentlichte die angeblich originale Version der Carbonara auf Instagram. Problem dabei: Das historische Rezept unterscheidet sich deutlich in den Zutaten. Das sorgt für Wirbel und Anfeindungen im Netz.

von Annette Hilsenbeck

23.01.2024 | 16:00 Uhr

Der Lebensmittelhistoriker Luca Cesari veröffentlichte die angeblich originale Version der Carbonara auf Instagram. Problem dabei: Das historische Rezept unterscheidet sich deutlich in den Zutaten. Das sorgt für Wirbel und Anfeindungen im Netz.