: Lettland: Der Frühling riecht nach Birkensaft

von Andreas Weise
26.04.2024 | 16:00 Uhr
Im Frühling wird in Lettland Birkensaft abgezapft: Eine lettische Tradition, die für Mensch und Natur das Ende des Winters markiert und das Frühlingserwachen einläutet. Wir begleiten das Familienunternehmen „Birzī“ bei ihrer Arbeit.