Nachrichtenheute in Europa Lettland: Der Frühling riecht nach BirkensaftNachrichten | heute in Europa: Lettland: Der Frühling riecht nach Birkensaftvon Andreas Weise26.04.2024 | 16:00 UhrIm Frühling wird in Lettland Birkensaft abgezapft: Eine lettische Tradition, die für Mensch und Natur das Ende des Winters markiert und das Frühlingserwachen einläutet. Wir begleiten das Familienunternehmen „Birzī“ bei ihrer Arbeit.