: Dänemark: Kartoffeln statt Fleisch

von Mads Poschardt
28.09.2023 | 16:00 Uhr
Im dänischen Brande machen Kartoffelbauern aus ihrer proteinreichen Ernte veganes Fleisch und können so die Frikadellen, für die das Land berühmt ist, durch pflanzliche Produkte ersetzen.