Rund ein Drittel unserer Lebensmittel landen im Müll, dabei soll etwa jeder Vierte in Brüssel in Armut leben. Die Brüsseler Organisation „Eatmosphere“ will ein Zeichen setzen. Ihr Projekt: ein Restaurant, in dem nur mit Lebensmitteln gekocht werden, die auf dem Weg in den Abfall waren.
