: Chocolatier Mikkel Friis-Holm

von Heike Kruse
28.02.2024 | 12:10 Uhr
Für Schokoladenfans dürfte Mikkel Friis-Holm einen echter Traumberuf haben: Der Däne ist Chocolatier und gilt als einer der besten der Welt. Sein Geheimnis: Viel Zeit bei der Herstellung und nur fair gehandelte Kakaobohnen.