: Mikronährstoffe: Sinnvoll oder Hype?
Nahrungsergänzungsmittel auf dem Prüfstand: Wie viel zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe sind sinnvoll?
12.03.2023 | 29:54 minWas sind Mikronährstoffe und wie nehmen wir sie auf?
Echte Mangelerscheinungen sind in Deutschland selten.
Insbesondere Jüngere legen bei ihrer Ernährung neben der Gesundheit immer mehr Wert auf Lifestyle. Was isst die Generation Z in Zeiten des Klimawandels und knapper Ressourcen?
08.05.2024 | 01:29 minMehr ist nicht immer besser
Nahrungsergänzungsmittel sind eine Ergänzung. Sie können bestimmte Lebensmittel und eine gesunde Ernährung nicht ersetzen.
Gesundheit, Vitalität und Immunabwehr durch Nahrungsergänzungsmittel. Wie sinnvoll sind Pillen mit Vitaminen, Mineralstoffen oder Spurenelementen? Drohen sogar Gesundheitsgefahren?
19.07.2020 | 28:26 minSo sieht eine ausgewogene Ernährung aus
Wichtige Nährstoffe und wo sie enthalten sind
Zink: Haferflocken, Linsen, Roggenvollkornbrot, Käse, Milch, Hühnerei, Geflügelfleisch
Selen: Pilze, Kohl, Linsen, Spargel, Zwiebelgemüse, Lauch. Auch Paranüsse liefern Selen, allerdings sollten wegen der Strahlenbelastung nicht mehr als zwei Nüsse pro Tag gegessen werden, so das Bundesamt für Strahlenschutz.
Vitamin D: Ausreichend Bewegung - am besten im Freien - regt vor allem in den Sommermonaten die körpereigene Vitamin-D-Produktion an.
Symptome von Mangelerscheinungen
Werbung kritisch hinterfragen
- Wunderheilwirkungen oder -versprechen
- Schlankheitsversprechen
- Formulierungen, die Kaufdruck auslösen wie "Jetzt im Angebot" oder "Fast ausverkauft"
- Werbeaussagen wie "Über das Essen können wir nicht genug Nährstoffe aufnehmen" oder "Unsere Böden sind ausgelaugt und liefern nicht mehr genug Nährstoffe"
In der Fitness-Szene wird Kreatin immer beliebter. Viele Profisportler wie Tennis-Ass Novak Djokovic schwören darauf; Influencer und Supplement-Firmen machen mit dem weißen Pulver ein großes Geschäft. Doch wem nützt die Extra-Dosis Kreatin wirklich?
02.05.2024 | 04:27 min