Ernährung - Tipps, News und Informationen

Gesunde Ernährung

und die Zukunft von Essen und Trinken

Ein gesundes Frühstück zum Start in den Tag? Leckeres Essen und das mit zuckerfreier Ernährung? Essen und Trinken begleiten uns in unserem Alltag. Wie Ernährung möglichst ausgewogen gelingt, zeigt ZDFheute in diesem Schwerpunkt. Egal ob Sie Ihre Ernährung umstellen oder nachhaltig etwas für die Gesundheit tun wollen: Hier gibt es Informationen, News und praktische Tipps.

Gesunde Ernährung

Aktuelle Nachrichten, Tipps und Informationen

Hype um Nahrungsergänzungsmittel: Warum die Einnahme von Kreatin boomt

Klassiker aus Italien im Check: Bolognese-Soßen aus dem Glas: Was drinsteckt

Besorgniserregender Fund: Stiftung Warentest warnt vor Konserven

Snack für Kinder im Test: Öko-Test: Fruchtriegel sind Zuckerbomben

Einkauf von Bio-Lebensmitteln: Bio-Siegel: Das sind die Unterschiede

Klimafolgen fürs Essen: Naht das Ende von bezahlbarem Brot?

Sortenvielfalt im Überblick: Spargel - ein kalorienarmer Frühlingsgenuss

Billigpampe in der Wurst: Hat Tönnies Separatorenfleisch verarbeitet?

Umstrittene Technologie: Klimawandelfolgen: Wie Gentechnik helfen kann

Nachrichten | ZDF-Morgenmagazin: Service: Zuckerfrei essen

Ernährungswende in Betrieben: Wie Kantinenessen nachhaltig werden kann

Vegane Ei-Alternativen: Wie Backen ohne Eier gelingt

Wie wir Essen und Trinken

Herkunft des Fleischs: Was die Haltungsform für Tiere bedeutet

Trendreport Ernährung: Die Krisen auf dem Teller

"Frühstücken wie ein Kaiser": Welche Rolle die Uhrzeit beim Essen spielt

Nachhaltige Lebensmittel: Bio-Branche sucht Wege in der Inflation

Klimabilanz des Multitalents: So ein Käse

Anbau schadet der Umwelt: Kaffee olé!

Teils hohe Belastung mit Arsen: Sollte man auf Reis grundsätzlich verzichten?

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Mangelernährung

Kinder besonders betroffen: Risiko Ernährungsarmut: Zu wenig, zu ungesund

Mangelernährte Patienten: Wenn das Krankenhaus-Essen krank macht

Gesundheit-Wissen: Nährstoffmangel erkennen und ihm vorbeugen

Ohne Frühstück in die Schule: Wenn der Bauch im Unterricht knurrt

Fleisch

Verzehr sinkt auf Rekordtief: Weniger Fleisch auf deutschen Tellern

Wissen: Braucht der Mensch Fleisch?

Booster für die Evolution: Wie entstand unser Fleischhunger?

Nachrichten und Hintergründe: Fleisch

Vegetarisch oder vegan ernähren

Vegetarische, vegane Ernährung: Ist Fleischersatz gesund und nachhaltig?

Ökotrophologin hat Tipps: Ausgewogene vegetarische Ernährung

Was dran ist an Einsteins Satz: Müssen wir alle Vegetarier werden?

Food Innovation Camp: Start-ups: Essen neu denken

Welches Obst hat jetzt Saison?

Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel: Wie viel Vitamin D brauchen wir wirklich?

Vitamine, Mineralien und Co.: Nahrungsergänzungsmittel - Was bringt's?

Nahrungsergänzung für Kinder: Zu hoch dosiert und zu teuer

Nahrungsergänzungsmittel: Wie viel zusätzliche Vitamine sind sinnvoll?

Ernährungstipps

Thomas Ellrott gibt uns Tipps: Ernährungstipps und wie man sich an sie hält

Erste Zwölf Monate: Richtige Ernährung im ersten Lebensjahr

Ökotrophologin zeigt Rezepte: Nüsse - nahrhaft und gesund

Tag der gesunden Ernährung: Mehr Gemüse für ein gutes Gewissen

Ernährung: Mehr Wissen über unseren Körper

Welchen Einfluss haben sie?: Fette und Proteine und der Blutzuckerspiegel

Wie viele Arten wir brauchen: Wie ist ein Protein aufgebaut?

Wissenswertes zu dem Hormon: Welche Rolle spielt Insulin im Stoffwechsel?

Wie es funktioniert: Glukoseaufnahme über den Dünndarm

Warum sie ein Risiko sein können: SNiPs und ihr Einfluss auf das Körpergewicht

Wie der Körper darauf reagiert: Wie Fasten den Stoffwechsel verändert

Fettverbrennung: Die Rolle von Ketonen beim Fasten

Welchen Einfluss haben sie?: Fette und Proteine und der Blutzuckerspiegel

Wie viele Arten wir brauchen: Wie ist ein Protein aufgebaut?

Wissenswertes zu dem Hormon: Welche Rolle spielt Insulin im Stoffwechsel?

Tipps
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Diabetes und die Ernährung

Was Sie wissen müssen
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Diabetes in der Schwangerschaft

Ratgeber
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Diabetes